Aktuelle Mitteilung 

Liebe Gäste des Merseburger Raben,

Wir haben uns sehr über den Zulauf nach unserer Wiedereröffnung gefreut. Haben wir doch viel zu lange darauf warten müssen wieder unserer Leidenschaft und Profession nachgehen zu können.

Aufgrund von Personal-Mangel, schätzungsweise fehlen in der Gastronomie 100.000 Beschäftigte, die während der Corona-Pandemie in andere Berufe gewechselt sind, sehen auch wir uns gezwungen unser Öffnungszeiten zu verändern! Dieser Schritt fällt uns als Vollblut-Gastronomen nicht leicht und gerne würden wir auch weiterhin täglich für Sie da sein wollen. 

Ab Juli bleibt unser Lokal jeden DONNERSTAG geschlossen, Hotelgäste können weiterhin bei uns übernachten und werden versorgt. Des Weiteren wird es in regelmäßigen Abständen Schließwochen (Montag – Freitag)  geben. Geplante Schließwochen 2021:

02. August – 06. August 2021

27. September – 01. Oktober 2021

22. November – 26. November 2021

In dieser Zeit ist sowohl unser Restaurant als auch unser Hotel geschlossen. 

Sollte sich etwas an unserer Personal-Situation ändern, würden wir uns freuen, auch weiterhin täglich für Sie da sein zu dürfen.

Wir bitten Sie vielmals um Verständnis, diese Maßnahmen erlauben es uns aber, Kraft zu tanken um in der übrigen Zeit mit vollem Elan und unserer gewohnt bekannten Gastlichkeit sowie mit unserem leckeren Essen für Sie da zu sein! 

Ihre Familie Liewald, Tochter Katja Wendt sowie das, nun leider sehr reduzierte, Raben-Team